パーフェクト親子丼

土曜に食った親子丼が美味かったので真似してみた。

1. そばつゆを薄めて火にかける。
2. にんじんと玉ねぎを煮る。
3. 鳥モツを煮る。
4. にんにくとネギの青いとこを煮る。
5. しばし煮る。
6. 鶏肉を入れる。
7. 鶏肉が白くなったら火を止め、卵を注ぐ。
8. 余熱で卵に火が通ったらできあがり。

ゆるふわ愛され卵の親子丼ができました。
今まで足りなかったのは卵の量と鳥皮だった。
やっと満足のいく親子丼ができた。

レバーが適当に入れた割に思いのほかおいしかった。
臓物サイコー！