牛肩切り落としが安かったので、庶民の憧れに挑戦。 めんつゆを3倍に薄めて温める。 牛肉を適当にカットして鍋へ。 キャベツ、たまねぎを適当にカットして鍋へ。 具に火が通ったら卵を回し入れてひと混ぜ。 ふたをしてしばし待つ。 あったかごはんに乗せて完…